À propos de la Ferme de la Mignonne
Paysanne entreprenante, j’ai créé la Ferme de la Mignonne dans le but de faire naître sur ces terres une activité aux multiples bénéfices : faire vivre le sol grâce au retour des troupeaux de ruminants, nourrir les hommes avec des produits sains, participer au dynamisme de la campagne verfeilloise.
Marion,
Éleveuse de brebis et productrice engagée
Des produits Bio, au bon lait de nos brebis.
Des brebis d’Occitanie
Notre troupeau compte aujourd’hui 135 brebis laitières, de race Basco-béarnaise. C’est une race rustique des Pyrénées, les brebis sont caractéristiques avec leurs longues cornes et leur nez busqué, nous y sommes très attachés car elles nous rappellent les montagnes de notre enfance.
Les brebis pâturent toute l’année sur les coteaux de La Mignonne, en hiver elles rentrent pour la nuit dans leur bergerie toute en bois, où elles ont du foin et de l’orge produits sur les champs voisins.
Ici, tout est local.